為了加強(qiáng)公司食堂的安全管理，建立健全有效的防范應(yīng)急機(jī)制，促進(jìn)應(yīng)急工作的制度化和規(guī)范化，做好安全防范工作，切實(shí)提高食堂對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，恩泉餐飲制定食堂應(yīng)急預(yù)案，主要應(yīng)對(duì)食堂突發(fā)情況，能迅速、有效地做好應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)，確保最大限度地降低風(fēng)險(xiǎn)，減少安全隱患和經(jīng)濟(jì)損失、保證人員安全，快速地恢復(fù)食堂工作，不影響公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
| 停水 及時(shí)了解停水區(qū)域、停水原因、和停水時(shí)間，根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)動(dòng)周邊57家恩泉門店，參照停水應(yīng)急處理預(yù)案妥善處理。 |
| 停電 及時(shí)了解停電區(qū)域、停電原因、和停電時(shí)間，根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)動(dòng)周邊57家恩泉門店，參照停電應(yīng)急處理預(yù)案妥善處理。 |
| 停氣 及時(shí)了解停氣區(qū)域、停氣原因、和停氣時(shí)間，根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)動(dòng)周邊57家恩泉門店，參照停氣應(yīng)急處理預(yù)案妥善處理。 |
| 食物安全突發(fā)事件 一旦出現(xiàn)食物中毒或者疑似食物中毒情況，食堂立即停止各種供應(yīng)并上報(bào)，以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院，參照食物安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案妥善處理。 |
| 火災(zāi) 火災(zāi)發(fā)生時(shí)負(fù)責(zé)按照現(xiàn)場(chǎng)具體情況進(jìn)行分工，指揮組織人員、物資疏散、火災(zāi)撲救、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)等，參照食堂消防火災(zāi)應(yīng)急處理預(yù)案妥善處理。 |
| 用餐人員爆發(fā)式增長(zhǎng) 緊急調(diào)派周邊103家恩泉門店工作人員增援，解決集中就餐擁擠問(wèn)題，緩解食堂高峰就餐壓力。 |
